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陜西陜南，漢江穿境而過，漢江不僅孕育了博大精深的漢文化，更為這里孕育了無數的美食，漢江魚就是其中的代表。早市上賣的大多是野生的漢江魚。大一點的魚切成段賣。陜南當地人非常喜歡吃魚，他們一般都在早市地攤上選購較新鮮的野生魚。清澈的漢江水滋養出天然無污染的漢江魚。
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